Osmaniye yöresinde yapılmakta olan yoğurtlu kömbe, coğrafi işaret ürünü olarak tescillenerek kayıtlara geçti.
Osmaniye yöresinde yapılmakta olan yoğurtlu kömbe, coğrafi işaret ürünü olarak tescillenerek kayıtlara geçti.
Osmaniye Ticaret ve Sanayi Odası tarafından Türk Patent ve Marka kurumuna yapılan başvurunun ardından, Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı (Doğaka), Osmaniye yatırım ve destek ofisi uzmanlarının da katkıları ile Osmaniye yoğurtlu kömbesi teknik rapor haline getirildi.
Yapılan teknik raporda; Osmaniye Yoğurtlu Kömbesinin hamurunun hazırlanması, pişirilmesi, kullanılan araç-gereçler ve malzemeler yönünden bu coğrafyaya özgü geleneksel bir lezzet olduğuna ilişkin verilerin sunumu yapıldı.
Tescil sürecinin başarılı şekilde tamamlanması ile Osmaniye Yoğurtlu Kömbesi, Osmaniye ilinin dördüncü coğrafi işaret tescilli ürünü olarak kayıtlara geçmiş oldu.
Yorum Yazın