Osmaniye'de mevsim normallerinin üstünde seyreden hava sıcaklığını fırsat bilen kadınlar, cennet hurmalarını iplerle asıp kurumalarını sağlayarak kışa hazırlık yapıyor.
Osmaniye'de mevsim normallerinin üstünde seyreden hava sıcaklığını fırsat bilen kadınlar, cennet hurmalarını iplerle asıp kurumalarını sağlayarak kışa hazırlık yapıyor.
Osmaniye'de yaşayan kadınlar, evlerinin bahçelerinde ve balkonlarında cennet hurmalarını kurutmaya başladı. Mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklığını fırsat bilen kadınlar, cennet hurmalarını soyup saplarından iple bağlayarak güneş alan bir yere asıyor.
1 ay boyunca kurumaya bırakılan cennet hurmaları, kış aylarında tüketilmek üzere saklanıyor.
Cennet hurması kurutmanın zahmetli bir iş olduğunu belirten kadınlar, "Yaz aylarında toplanan cennet hurmalarını kış aylarında tüketmek için kurutuyoruz.
Bu işlem oldukça zahmetli ama sonuçta ortaya çıkan kuru cennet hurmaları oldukça lezzetli oluyor. Kuru cennet hurmalarının birçok faydası var.
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlıyor ve kalp sağlığını koruyor. Biz de bu faydalarından yararlanmak için cennet hurmalarını kurutuyoruz" dedi.
Cennet hurması kurutmanın püf noktalarını da anlatan kadınlar, "Cennet hurmalarını kurutmak için öncelikle olgunlaşmamış, sert hurmaları seçmemiz gerekiyor.
Hurmaları soyduktan sonra saplarından iple bağlayarak güneş alan bir yere asıyoruz. Hurmalar kururken yağmurdan korumamız gerekiyor.
Kuruyan hurmaları toz ve kirden arındırdıktan sonra cam kavanozlara koyup serin ve kuru bir yerde saklıyoruz" diye konuştu.
Cennet hurması kurusu, Osmaniye'de özellikle kahvaltılarda tüketiliyor. Ayrıca, kuru cennet hurmaları tatlılarda, keklerde ve kurabiyelerde de kullanılabiliyor.
Cennet hurması kurusu, zengin besin değeri ve faydaları ile dikkat çekiyor
Cennet hurması kurusu; taze cennet hurmasının kurutulmuş halidir.
Tatlı bir tada ve zengin bir besin profiline sahiptir. Cennet hurması kurusu, lif, C vitamini, potasyum, bakır ve mangan gibi önemli besin maddelerinin iyi bir kaynağıdır.
Cennet hurması, Türkiye'de en çok yetiştirilen hurma türüdür.
Tatlı ve lezzetli olmasının yanı sıra, yüksek besin değeri ve faydaları ile de bilinir. Cennet hurması, kurutularak da tüketilebilmektedir.
Kuru cennet hurması, taze hurmaya göre daha uzun süre dayanmaktadır. Cennet hurması nasıl kurutulur? Cennet hurması kurutmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
Hurmaları seçin. Kurutmak için olgun, yumuşak ve saplı hurmalar tercih edin. Hurmaları yıkayın. Hurmaları bol su ile yıkayın ve kurulayın.
Hurmaların kabuklarını soyun. Kabuklarını soymak isteğe bağlıdır. Kabuklu kurutmak daha uzun sürer, kabuksuz kurutmak ise daha kısa sürede gerçekleşir.
Hurmaları iple dizin. Hurmaları, bir ipin iki ucuna geçirerek dizin. Hurmalar arasında boşluk bırakarak dizmeniz, hava almalarını ve daha hızlı kurumalarını sağlayacaktır.
Hurmaları güneşli bir yere asın. Hurmaları, doğrudan güneş alan bir yere asın. Güneşli havalarda, hurmalar yaklaşık 1 ay içinde kuruyacaktır.
Havanın bulutlu olduğu durumlarda, kuruma süresi uzayacaktır. Hurmaları kontrol edin. Hurmalar kuruduğunda, ipten çıkarın ve serin ve kuru bir yerde saklayın.
Cennet hurması kurusu, sağlıklı bir diyet için ideal İşte cennet hurması kurusunun bazı faydaları: Bağışıklık sistemini güçlendirir: Cennet hurması kurusu, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan C vitamini, bakır ve mangan bakımından zengindir.
Bu besinler, vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur. Sindirim sistemini destekler: Cennet hurması kurusu, lif bakımından zengindir.
Lif, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı önlemeye yardımcı olabilir.
Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur: Cennet hurması kurusu, potasyum bakımından zengindir.
Potasyum, kan basıncını düşürmeye yardımcı olan bir mineraldir. Kalp sağlığını destekler: Cennet hurması kurusu, lif, potasyum ve antioksidanlar bakımından zengindir.
Bu besinler, kalp sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir: Cennet hurması kurusu, antioksidanlar bakımından zengindir.
Antioksidanlar, hücreleri serbest radikallerin zararlarından korumaya yardımcı olur. Serbest radikaller, kansere neden olabilecek hasara neden olabilir.
Göz sağlığını destekler: Cennet hurması kurusu, A vitamini bakımından zengindir. A vitamini, gece görüşü için gerekli olan bir vitamindir.
Ayrıca, yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi göz hastalıklarının riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Cennet hurması kurusu, sağlıklı bir diyete sağlıklı bir katkı olabilir. Günde birkaç adet cennet hurması kurusu tüketmek, genel sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Yorum Yazın