Osmaniye’nin meşhur yemeklerinden Osmaniye Zorkun Tavası’nın coğrafi işaret belgesi aldığı öğrenildi.
Osmaniye’nin meşhur yemeklerinden Osmaniye Zorkun Tavası’nın coğrafi işaret belgesi aldığı öğrenildi.
Coğrafi tescil ürün alan 7. Ürünü olan Zorkun Tavası’nın tescillenmesi ile ilgili medya gazetesi olarak haber yapmıştık.
Haber 30 binden fazla kişi tarafından okunmuş ve onlarca yorum almıştı. Osmaniye’de tescilli ürün sayısı artıyor.
Gaziantep, Hatay, Adana ve Kahramanmaraş gibi gastronomi şehirlerinin merkezinde yer alan Osmaniye’de kent ile özdeşleşen Zorkun tavası Coğrafi işaret belgesi almaya hak kazandı.
Daha önce Osmaniye Fıstığı, zeytinyağı, yoğurtlu kömbesi, Kadirli turbu Karatepe kilimleri ve bayram kömbesi tescil alan Osmaniye’nde Zorkun tavası 7. Coğrafi işaret alan ürünü oldu.
Zorkun tava adını Osmaniyelilerin yazın sıklıkla ziyaret ettiği Zorkun Yaylası'ndan alıyor.
Önceleri daha çok Zorkun'da yapılan tava, daha sonra Osmaniye genelinde evlerde ve daha sonra da bir çok restaurantta yapılmaya başlanmıştı.
Konuyu geçtiğimiz günlerde gündeme getirmiş ve Osmaniye Zorkun tavasının tescillenmesi gerektiğini belirtmişti.
Haberimiz 30 binden fazla kişi tarafından okunmuş ve onlarca mesaj almıştı. Osmaniye kamuoyu bu sayının yetersiz olduğunu kentin tescillenmesi gereken çok sayıda ürününün olduğunu dile getirdiler.
Yorum Yazın