Zeytin Hasadı Öncesi Toprakkale’de Zeytinyağı Üretim Tesislerine Sıkı Denetim

Toprakkale İlçe Tarım Müdürlüğü gıda kontrol personelleri, zeytin hasat sezonu öncesinde ilçedeki zeytinyağı üretim ve işleme fabrikalarında gıda güvenliği ve hijyen denetimleri gerçekleştirdi. Denetimlerde, fabrikaların hijyen koşulları ve üretim süreçleri titizlikle incelendi.

Erken Hasat Uyarısı

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nden yapılan açıklamada, zeytinlerin çok erken hasat edilmemesi gerektiği vurgulandı.

Açıklamada, "Zeytin hasadının çok erken yapılması durumunda pH değerinin arttığı, yağ oranının azaldığı ve zeytinyağının kalitesinin düştüğü" ifade edilerek, çiftçiler erken hasat konusunda uyarıldı.

Alo 174 Gıda Hattına Bildirim Önemine Dikkat Çekildi

Açıklamanın devamında, zeytin çekimi sırasında herhangi bir sorunla karşılaşılması durumunda, Bakanlık iletişim hattı olan Alo 174 Gıda Hattı’na şikayetlerin bildirilmesinin önemine dikkat çekildi.

Denetimlerin, zeytinyağı kalitesini ve gıda güvenliğini sağlamak amacıyla devam edeceği belirtildi.