Osmaniye'de Dondurma ve Pastacılık Ürünlerine Yaz Denetimi

Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yıl boyunca sürdürülen rutin gıda denetimlerine ek olarak yaz aylarında artan hava sıcaklıklarının oluşturabileceği gıda güvenliği risklerine karşı denetimlerini yoğunlaştırdı.

İl genelinde gerçekleştirilen kontroller kapsamında özellikle dondurma, yaş pasta, börek, hamur işleri ve sütlü tatlılar başta olmak üzere pastacılık ürünleri üreten işletmeler denetlendi.

İl Gıda Kontrol Planı doğrultusunda yürütülen denetimlerde, işletmelerden analiz yapılmak üzere numuneler alındı.

Böylece tüketicilere sunulan ürünlerin güvenilirliği ve mevzuata uygunluğu laboratuvar incelemeleriyle de takip edilecek.

Resmi kontroller sırasında işletmelerin genel ve özel hijyen kurallarına uyumu, kayıt yükümlülükleri, faaliyet kapsamı, üretimde kullanılan hammaddeler ile gıda ile temas eden materyaller detaylı şekilde incelendi.

Ayrıca işletmelerde görev yapan personelin eğitim durumunun ilgili yönetmeliklere uygunluğu, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında çalıştırılması zorunlu personel istihdamı ve diğer yasal yükümlülükler de denetim kapsamında değerlendirildi.

Osmaniye İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, gıda güvenliğinin sağlanmasında vatandaşların da önemli bir rol üstlendiğini belirterek, gıda ile ilgili her türlü ihbar ve şikâyetin Alo 174 Gıda Hattı üzerinden iletilebileceğini hatırlattı.

Yetkililer, halk sağlığının korunması amacıyla gıda üretim ve satış işletmelerine yönelik resmi kontrollerin yıl boyunca aralıksız devam edeceğini bildirdi.