Çörek Otunun Şaşırtıcı Faydaları: Binbir Derde Deva

İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Diyetisyen Selin Yavuz, çörek otunun bilinmeyen yönlerini ve şaşırtıcı faydalarını anlattı.

Çörek Otu Nedir?

Çörek otu (Nigella sativa), Düğün Çiçeğigiller (Ranunculaceae) familyasına ait bir bitkidir. Siyah kimyon veya bereket tanesi olarak da bilinen bu tohum, Güney Avrupa, Kuzey Afrika ve Güneybatı Asya gibi birçok bölgede doğal olarak yetişir. Zengin vitamin ve mineral içeriğiyle bilinir.

Çörek Otunun Besin Değeri

Vitaminler: A, B1, B2, B3, B6, B9 ve C vitaminleri.

Mineraller: Kalsiyum, potasyum, fosfor, demir, magnezyum, selenyum ve çinko.

Antioksidanlar: Karotenler ve diğer fenolik bileşikler.

Çörek Otunun Sağlığa Faydaları

• Bağışıklık Güçlendirici: Timokinon içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler.
• Antioksidan Etki: Kanser ve romatizma gibi hastalıklara karşı koruyucudur.
• Diyabet Yönetimi: Kan şekeri seviyelerini dengeler, insülin hassasiyetini artırır.
• Kalp Sağlığı: Kolesterol seviyelerini düzenleyerek kardiyovasküler sağlığı destekler.
• Sindirim Sistemi: Gastrik asit seviyesini düzenler ve mide mukozasını korur.
• Cilt Sağlığı: Anti-aging etkiler sunar, egzama ve sedef hastalığının tedavisinde olumlu rol oynar.

Çörek Otu Yağı Kullanımı ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Çörek otu yağı, düzenli kullanıldığında faydalı olsa da, etkileri kişiden kişiye değişebilir.

Selin Yavuz, çörek otu yağı kullanmadan önce mutlaka bir sağlık uzmanına danışılması gerektiğini vurguladı.

Uzman Görüşüyle Çörek Otu

Farmakolojik araştırmalar, çörek otunun anti-enflamatuar, antibakteriyel ve bağışıklık güçlendirici özelliklerini ortaya koyuyor.

Yavuz, “Çörek otu yağı özellikle cilt sağlığında ve bağışıklık sisteminde benzersiz faydalar sağlıyor,” dedi.

Seklin Yavuz Çörek otunun etkilerinden faydalanmak için düzenli ve bilinçli bir kullanım şart olduğunu belirterek  "Kişisel sağlık durumlarına uygun dozaj ve yöntemler, uzman kontrolünde belirlenmelidir." uyarısında bulundu.